tiistai 16. maaliskuuta 2010

Marmeladikarkkeja. Marmelaadikomme.

Bongasin eilen paikallisen S-Marketin hyllystä Dan-Sukkerin hillo-marmeladisokerin. Varmaan lojunnut kauppojen hyllyissä jo vuosia, mutta minun silmät avautuvat näköjään hitaasti... Eli siitä innostuin taas kokeilemaan marmeladi-karkkeja. Ja ihan hyvät tuli! Laitoin pari dl appelsiini mehua ja koko paketillisen sokeria. Muutama minuutti kiehumista, hetki jäähtymistä ja muotteihin.  Jatkossa laitan vaan sen 1,5 dl, niin saa hieman kiinteämmät karkit. Muotteina käytini Ikean jääpala muotteja jotka öljysin ihan varalta kankaanpalan avulla. Lapset tykkäs ja mieskin kiitti, taidan tehdä lähiaikoina taas!
Edit. 17.3 klo 11.31 Eli tänään aamulla kokeilin uudestaan pakaste tyrneistä tehdystä mehusta ja epäonnistuin! Onko mehujen koostumuksessa niin isot erot!?
***
Leidsin eile poest Dan-Sukkerin moosi-marmelaadisuhkru. Ilmselt juba kaua poodides müügis olnud, aga minu silmad avanevad ilmselt aeglaselt. Proovisin siis taas marmelaadi komme teha. Ja tulid päris head. Panin potti paar dl apelsiini mahla ja kogu paki suhkrut. Paar minutit keeta, pisut jahutada ja vormisesse. Edaspidi panen ainult 1,5dl mahla, tulevad pisut kõvemad.
Lastele maitses ja mehele kah! Varsti teen jälle!
Edit.17.3 kl 11.34. Täna hommikul proovisin sama asja külmutatud astelpajumarjadest tehtud mahlaga ja tulemuseks täielik ebaõnnestumine! 



3 kommenttia:

  1. Oi kun on herkullisen näköisiä!

    VastaaPoista
  2. Ihanilta näyttävät. Voisiko tyrnimehu olla happamampaa kuin appelsiini ???

    VastaaPoista
  3. Tuittu - paljon mahdollista! Tästä tyrni-versiosta tuli sellainen paksu ja jotenkin venyvä/siirappinen. Tyttäreni mielestä sellainen sopisi hyvin esim. suklaakonvehtien täytteeksi

    VastaaPoista